龙年初五-杭州

跟茉茉一样,俺也是个吃货,这个是俺擅长的题目,虽然茉茉已经很全面了,俺还有兴趣答答。俺来给个吃中餐的中低配置,适合讲究的单身或一对小夫妻。
基本厨具:
1个平底不沾炒锅(推荐德国进口品牌,带盖,别太浅了):炒菜,炖菜,还可以做饼铛和烧烤
1个小不锈钢汤锅(带盖):煮粥,简易汤(非煲汤),热奶,煮方便面
1个可以收拢的不锈钢莲花蒸盘(韩国超市有卖):放在炒锅里面展开,可以当蒸笼用
1个煲汤瓦罐:可以炖排骨,炖鸡,煲汤
1个电饭煲(推荐日本虎牌)
1个微波炉
1个电热水壶
好了,可以炒菜、炖菜、做汤、煲饭、煮粥、煮方便面、做小烙饼、蒸肉、热饭菜、烤肉、煲汤,无所不能!实际上因为没有烤箱不能自己做PIZZA和蛋糕。

厨房辅助工具:
2个实木菜板,1大1小,大的用来切需要加工的生冷菜和肉类,小的切凉拌蔬菜和火腿之类
1套刀具(推荐德国进口),1把菜刀(切生冷和肉类),1把长切刀(切熟食),1把小刀(削皮用),1只磨刀棒,1把土豆挠子(土话)
1套洗菜盆,带漏网的那种
1把木铲、1个笊篱、1把大汤勺、1个盛饭勺 (推荐韩国超市那种带小点点的,盛饭不沾米粒)
爱吃面食的可以有1个擀面杖
洗涤灵、厨房清洁纱布、钢丝球
餐具:
4套饭碗和小碟
4个小号盘子,4个大号盘子,其中有1个长盘(盛鱼用)
1个大汤碗
1个大玻璃碗(盛沙拉)
8套筷子和勺子(最大限度招待8个人,饭碗不够可以用小碟代替)
1个垫热汤的隔热木垫
再准备一套乐扣保鲜盒,吃不完的菜用这个装好放冰箱里
调味品和小用具:
盐、糖、鸡精(代替味精)、淀粉(明油或者汆丸子用)各一袋
酱油(老抽推荐海天、生抽推荐海天金标王)、米醋(在北京吃龙门米醋就行)、料酒、小磨香油
干辣椒(炸辣椒油)、花椒(炸花椒油)、大料、准备点黄酱(推荐韩国大酱)、六必居甜面酱
为每种常用的调料准备料盒,有那种成套的,1套即可
基本食材:
油,奢侈就吃橄榄油
米,推荐东北五常大米

干发货:海菜、木耳、香菇、虾皮、腐竹
鸡蛋
葱、姜、蒜
OK,完工!有了这些东西,即使不买任何鲜菜,也够变着花样吃几顿了:
比如葱炒鸡蛋、凉拌木耳、红烧腐竹、紫菜虾皮蛋汤;
如果买根圆火腿,还可以炒个香菇火腿、木耳火腿、姜丝火腿、海带火腿汤;
鸡蛋可以摊鸡蛋饼、煮鸡蛋、煎鸡蛋、虎皮鸡蛋、水打蛋、鸡蛋汤、茶叶蛋、蒸蛋羹、用鸡蛋丝拌凉菜
你还可以把想吃的菜用脑子这么过一遍,看看还缺点什么?

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2012年1月22日-除夕

今天是大年29,除夕,

早上5点半就起床赶7点半的动车,这么早起床是因为担心除夕了,又下雨出租车少,果然等了很久才有车。顺利坐上开往温州的D3111次动车。

妹夫已经早早的驾车等候在温州南站接我了(温州南站打出租车对我来说是个天大的难题,那里的黑车也不愿意跑市区线路),妹夫直接将我接到家中,妹妹已经做了一桌丰盛的温州菜等我了,鱼丸、酱油肉、江蟹生、咸鲜黄鱼、花酣等等,美餐一顿后送我到酒店住下。

除夕大餐在妈妈家里开席,按照我的要求,妈妈已经准备了一桌非常传统的温州除夕十大碗和十个热菜,寓意着十全十美,呵呵,可惜的是现在人不像小时候那样没得吃,才吃了几个主菜就让妈妈停止烧了,一是心疼老妈今天一天太辛苦了,二是现在天天吃大餐也不再有小时候海量容纳力了,接下去话题就转到第三代的教育问题了,呵呵,这可是个并不轻松的话题,我们兄妹三人都有自己不通的见解,我的意见是“一让孩子健康、二让孩子快乐,其它还是顺其自然吧!”

这个春节是我人生中最为轻松快乐的一次,外人感觉我的工作辛苦,其实我很享受这份工作所带来的快节奏及具有的挑战性,充分肯定了自己对事业的选择,就象一周前我和团队成员一一做绩效面谈时传递的信息,告诉并让大家接受,我们这个平台是为了有至于职业发展的同学设置的,你只有全身心的投入进去,你就会得到回报,而金钱的回报只是其中很小的一部分,你们要深刻体会到品牌的荣誉感、职业的愉悦感、成就的骄傲感,我们要和自己的昨天比,我们比昨天成长了(掌握了更高的技能、获得更好的业绩。。。),我们不要和在其它公司的朋友去比,TA的能力和你不同、TA的企业和我们不同、TA的未来和我们不同。。。

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2012-1-18日年度绩效考核+奖金发放

今天相当的忙碌,为一年的快意拼搏,为团队设计年终奖金。

既要考虑到成本核算,又要考虑到团队激励,相当辛苦,一直到21点才基本完成这项艰巨的任务,肩膀已经痛的不行了。

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给自己的生日、新年礼品

听了晨风中雪的分析,17-40MM用无敌兔还是很有价值的,同时辛苦了一年,所有的一切都放下了,更应该给自己一份新年礼品,今天就去将自己的新年礼物收入囊中。

另外将冲动中购买的50mm 1.8镜头放在淘宝上赶紧出掉,保留17-40mm和新百微100mm,先玩玩再说了。

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2011年12月31日日志-暨年度总结

2011转眼很快就就过去了,今年从元旦开始就没有停止过奔波,甚至历经福州的艰难险阻,在中国大地来回飞行,长春、福州、泉州、重庆、成都、武汉、合肥、苏州、西安、北京、天津、上海…..

直到10月3日正式落户上海,才算稍微安定了些,只是上演双城记而已,在上海-杭州-上海的高铁往返,记忆中再也没有周末、节假日,痛并快乐着,只有身体极度疲惫的时候才会停下来休息片刻。

11月1日正式启动特训营,在上海集训,充分激发年轻团队的潜能,在12月31日取得应有的成绩(业绩增长2.6倍)也证明了团队带头人所起到的乘效作用。

年终得到CEO高度赞赏,团队也获得了用户体验精进奖的年度一等奖。

PS:唯一遗憾的是原定于元旦骑行“上海-乌镇-上海”的计划因为29日下午意外受伤而搁浅。

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丝芙兰之夜2011嗲囡囡白相派对 青春性感可爱嗲囡囡high翻全场

2011年12月29日,上海人社区年度网友大会暨丝芙兰SEPHORA之夜2011嗲囡囡白相派对在MAOLivehouse火爆开场,本次活动有幸得到全球化妆品零售权威-丝芙兰SEPHORA冠名赞助。新旧年交替之时,上海最具人气的女性社区上海人携手时尚先锋丝芙兰给上海所有的爱美爱生活追求真我的网友送上了一场年度时尚盛宴。

19楼战略发展总监监上海人社区总经理徐一帆(左五) 与丝芙兰SEPHORA代表Maria(左四)合影

现场惊喜不断,高潮迭起。知名奢侈品电商平台魅力惠,恒寿堂、1626潮流双周刊、新浪微博、尚趣网等受上海人网友欢迎的品牌为现场网友带来了丰厚的新年礼包。

派对现场火爆场面

嗲囡囡 无疑是上海人社区最靓丽的风景线,2011年度嗲囡囡评选在100万网友的翘首期待中闪亮登场。momo怡、喵喵酱、陈小纯、周瑶媛、oneyuki、嗲兔、赵梦玥_柚茶等数十位嗲囡囡齐齐盛装亮相,引起现场一片惊艳尖叫。

上海人社区嗲囡囡盛装合影

嗲囡囡们摆出各种造型供在场摄影师以及会员拍照,明星范儿十足!

嗲囡囡 赵梦玥_柚茶


赵梦玥_柚茶、陈小纯等嗲囡囡合影

活动当晚,上海著名舞蹈工作室INSPACE给到场网友带来街舞、肚皮舞等各种火辣劲爆舞蹈,使全场气氛瞬间High翻。

INSPACE舞蹈工作室成员热舞表演


丝芙兰SEPHORA代表Maria为年度最嗲囡囡前三名颁奖

2011嗲囡囡白相派对,当然是一场嗲囡囡为主角的派对,为20位嗲囡囡颁奖将当晚的派对推向最高潮,颁奖人包括丝芙兰SEPHORA代表Maria以及上海人社区的骨灰级网友。

2012不是世界的末日,全新的定位shanghaining.com已华丽上线,嗲囡囡沙滩宝贝、穿着婚纱去春游、年度嗲囡囡评选等一系列精彩线下活动贯穿全年,一贯秉承“平民时尚”的shanghaining.com将会更加发扬光大。

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1、羊肉250克,猪脚一个,同煮汤,加少量食盐和调料食用,每日两次,连服一周,可治产妇产后无乳或乳汁缺乏。

2、冬令补品——附子烧羊肉:羊肉0.5-1公斤,熟附子片30-60克,甘草、当归各10克,加适量八角、桂皮、食盐、生姜,同放锅内加水用小火焖熟食用。适用于老年人体虚怕冷,腰酸腿软,夜多小便,小便频数,易感冒,风寒咳嗽气咽等阳虚病者。健康人食用,有保健强身之功。注意:发热,咽痛,肝炎,风热咳嗽,风热感冒等热性病人不宜食用。

3、当归生姜羊肉汤:羊瘦肉1公斤切块,生姜60克先放入油锅内略炒片刻,倒入羊肉块共炒,炒至血水干后加入适量水,放入当归100克(用纱布包好),适量食盐调味,用小火焖煮至熟,分数次食用。有温中补血,调经祛风作用。可治妇女月经不调,血虚经少,血枯经闭,痛经,经期头痛,乳胀,子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛、血虚头晕,面色苍白等症。

4、羊肉粥:羊肉100-150克,粳米100克,生姜3-5片共煮粥,加适量油盐调味食用。有补虚损,益气血,暖脾胃,祛寒壮阳作用。适用于体弱赢瘦,腰膝酸软,腰背怕冷,男子阳气不足、肾亏阳痿、遗精早泄,女子月经不调、血虚痛经等症。

5、山药羊肉粥:羊肉500克切片,先用水煮至熟烂,再与山药500克(切片)、粳米250克同煮粥,亦可加入适量猪肉同煮,加适量食盐调味食用。有健脾补肾作用,适用于身体怕冷,食欲不振,大便溏薄,腰酸尿多等症。

6、肉蓉羊肉粥:肉苁蓉50克切片,先放入锅内煮1小时,捞去药渣,水中放入羊肉150-200克,粳米100克,生姜3-5片,同煮粥,加入适量油盐调味食用。有益肾壮阳,补精养血,润肠强身作用。适用于肾虚阳痿,腰膝酸软,性欲减退,大便干燥,肾虚面色灰暗等症。

【注意】热性病及性欲亢进者忌食。

7、羊肉萝卜汤:羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,加少量食盐调味食用。有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。

8、羊肉小麦生姜粥:羊肉500克切块,小麦60克,生姜10克,同煮粥食用,早晚各一次,连续服食一个月。有助元阳,益精血,补虚劳作用,是病后体弱调养身体的补益佳品,最适宜于冬季滋补之用。

9、参芪归姜羊肉羹:羊肉500克切小块;生姜片25克;黄芪、党参各30克;当归20克,装入纱布内包好,同放锅内加水煮至熟烂,随量经常食用,有补气养血,强身壮体作用。适用于病后或产后气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等症。

10、归地烧羊肉:肥羊肉500克切块,当归、生地各20克,干姜10克,酱油、食盐、黄酒、糖适量,同放锅内加水煮熟食用。有补虚益气,温中暖下作用。适用于病后或产后体虚瘦弱,血虚宫冷,崩漏等症。

11、大蒜烧羊肉:羊肉250克切块,大蒜50克剥皮,同炆熟,加食盐调味食用。有暖腰膝,补肾气作用。适用于肾虚阳痿,肾虚腰膝冷痛等症。

12、复元汤:羊肉500克切条块,羊脊1具砍块,肉苁蓉、菟丝子各20克装入纱布装内,核桃(去壳、取肉)两个,淮山50克;生姜、花椒、八角、料酒适量,同煮汤,加入适量食盐调味食用。有温补肾阳作用。适用于肾阳不足,肾精亏损所致的耳鸣,眼花,腰膝无力,阳痿早泄等症。

13、枸杞炖羊肉:羊肉1公斤,先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。加味精调味食用。有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调,性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。

14、高粱羊肉粥:羊肉100克切片,高粱米100克,同煮粥,加入适量油盐调味食用,可治脾胃虚弱所致的消化不良。

15、甲鱼羊肉汤:鳖肉100-200克,羊肉500克,同煮汤,加适量食盐调味食用,可治久疟不愈。

16、黄芪羊肉汤:羊肉500克,黄芪30克,鱼鳔适量,同煮汤,熟后捞出黄芪药渣,加入油盐调味食用,可治小便频数,肾虚遗尿。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

羊肉的吃法很多,爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味,而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,这样不仅可以去膻气,还能保持羊肉原有的风味。

当然,羊肉虽好也不是人人皆宜。比如,发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。

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昨天早上开始一直睡到今天下午3点半,身体终于回复过来了。

今天是圣诞节,上海的同学们都有自己的归宿,早早回家参加各种圣诞大餐了。

我们这班外地人,不能太孤独,我召集特训营同学及还在办公室战斗的阮肖肖、冯文涛一起享受一顿圣诞大餐,虽然我的肠胃不能吃任何东西,我还是希望能和同学们一起渡过这个有意义的圣诞节。

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今年仅仅剩下一周的时间了,而距离业绩目标还是有很大的距离,虽然说我要用一个月的时间来完成全年业绩有点异想天开,但是我依然想用团队的力量创造奇迹,根据推算,我们到12月31日至多能够完成全年目标55%的业绩。

既然业绩已经既成事实,就不要再纠结了,我准备将所有的精力转向12月29日的晚会上,我们集中精力做好眼前最重要的工作,为明年的崛起做好铺垫。

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1)时间:3天
2)里程与路况
总里程:220km,总费用:¥200/人
沿途路线平坦,上海-苏州为省道,太湖路段路况特别好,坡度小,仅仅西山-太湖村路段有部分上下坡
3)适宜季节:春季或初秋天气凉爽时段
4)路线特点
危险度:低
风 景:一般
饮食住宿:西山镇吃住均较差,建议到距西山镇5km处的农家乐(可能是叫后堡的地方)
最佳人数:不限
5)太湖简介
太湖古称震泽,又名五湖,为我国第三大淡水湖,湖面2000多平方公里,有大小岛屿48个,峰72座。这里山水相依,层次丰富,形成一幅”山外青山湖外湖,黛峰簇簇洞泉布”的自然画卷。
西山是洞庭山的简称,南北宽11公里,东西长15公里,面积79.8平方公里,系太湖第一大岛。西山景区是太湖风景名胜区的精华。它是以群岛风光、花果丛林、吴越以来的古迹见长,以浏览、度假为主的湖岛区。
6)路线与图
D1 上海-苏州-木牍镇(80+30=110km)
早八点上海中山公园集合,天极阴,车未行,雨先下,且出发前即有两人摔跤,打开了此次的太湖摔跤行的大门。上海到苏州路线简单,沿常宁路一路前行,过淀山湖后有路牌指示左拐进入千灯,午饭在千灯解决,然后往苏州方向骑行,直接进入苏州市机场路,在东二环左拐到南二环,沿南二环前行即可到达木牍镇,当晚夜宿此地,行程110km。始发,暴雨倾盆,穿雨披,外大雨,内小雨,车过所激水波如船破水,暴爽!当天同行9人有六人摔跤,仅三人幸免遇难,特此怀念。

D2 木牍镇-西山镇-环西山(20+30=50km)
经过当晚的FB桑拿,基本恢复元气的摔跤大侠们前往太湖西山进发。沿途路况极好,一个半小时后即到达太湖大桥入口处,太湖大桥均为中间高两头低,坡度不小,通常在最高处大家拍照。中午抵达西山镇,住处为兔子预先找熟人预定,但饭菜高度失望,大家下午空着肚子环西山。环西山道路大部分沿太湖,视野还算开阔,沿途路过缥缈峰,但无路可上。在距西山镇5km处有不少农家乐(可能是叫后堡的地方),是吃饭住宿的好地方,太湖裸体鱼即诞生于此。

D3 西山镇-太湖村-光复镇-苏州(30+30=60km)
早起,前往传说中有长长青石板路的太湖村。沿太湖大桥返回,在太湖大桥桥头左拐,顺太湖边前行。此段路为次行最有意义的路段,有坡有景,路况不错,到太湖村20km。但太湖村已全部被改造破坏,几无可看之处,唯怀念。过光复村上省道,在光福镇吃午餐,一小时后抵达苏州市火车站托运,返沪。

7)后记
此段路线原计划中还有环东山,西山到东山已无船相联,需返回太湖大桥后在进东山,且据说西山比东山漂亮,西山如此,东山自不必再去。此次出行大家反应不太好,据说太湖路线最好走那种当地居民采茶的土路最为可取,有车友探路请补充。另5.1出游太湖或各有名之风景区费用均较平时为贵。

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